Alles begann mit einem Projekttag im Naturwissenschaftsunterricht im 9. Jahrgang der Erich-Kästner-Gesamtschule zum Thema "Smoothies": Woher kommt das Obst? Wie umweltfreundlich sind Anbau und Transport? Welches Obst zu welcher Jahreszeit? Wie schmecken verschiedene Smoothies?
Die ansprechende Gestaltung der Rezepte erfolgte anschließend im Unterricht unter Anleitung von Künstler*innen. Die Kurse des Arbeitslehreunterrichts beschäftigten sich zeitgleich unter künstlerischer Anleitung mit dem Thema "Upcycling": aus Plastik, Holz und (Alt)Papier wurden verschiedene Objekte hergestellt.
Auf dem Weihnachtsmarkt in Esssen-Steele konnten die Schüler*innen einen ganzen Tag lang ihre Produkte präsentieren und mit den Bürger*innen ins Gespräch kommen. Die Schüler*innen hatten auch einen großen Auftritt auf der öffentlichen Bühne. Mit der TrommelAG, der MusikAG und der HipHopAG kam viel Aktion auf die Bühne. Das Publikum war begeistert von dem einstündigen Programm.