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Störung?!

Zutaten für ca. 36 Personen (ergibt 2 Konstellationen)

Für den Aufstrich:

2 Tische / 3 Teeservice / 36 Küchengeräte / 2 Vampirzähne/ 4 Brotlaibe / 5 kg Obst / 4 Beutel Blüten / 2 farbige Servietten / Spitzendeckchen

Für den Teig:

11 Künstler*innen und Kulturschaffende
6 Lehrpersonen
4 Schüler*innen
9 Kulturagent*innen
6 Expert*innen verschiedener Professionen

Zum Garnieren:
1 Pfund After Eight
Rote Krallen

Zubereitung

Alle Zutaten auf zwei Schüsseln verteilen und gut durchkneten. Mit Schüler*innen und Kulturschaffenden gut vermischen und die Masse langsam erhitzen. Sobald diese anfängt zu köcheln vom Feuer nehmen und ruhen lassen. In der Zwischenzeit Blüten aufbrühen. Was ist, wenn Störung nicht mehr stört? Mit kleinen Vampirzähnen immer wieder in die Oberfläche stechen, damit der Teig gut durchgart.

Für den Aufstrich nach Belieben Fragen einstreuen, bis eine sämige Konsistenz entsteht. Achtung, zu viele Fragen werden zu Brei. Wann stört Störung einfach? Erfahrungen und Perspektiven abseihen und sorgfältig pürieren. Darauf achten, dass die Flüssigkeit nicht zu homogen wird. Klare Rollen sorgen für Transparenz. Wann wird Störung produktiv für gemeinsame Lernprozesse? Falls sich Klümpchen bilden, kleine Irritationen und große Widersprüche hinzufügen und gründlich umrühren. Wenn der Geschmack etwas intensiver sein darf, während des Köchelns einige Sekunden mit Brüchen und Widerständen abschrecken. Fördert Störung Entwicklung? Kurz vorm Anbrennen den Aufstrich vom Herd nehmen und langsam abkühlen. Dabei das Ziel nicht aus den Augen verlieren.

Vor dem Servieren aus der Form lösen und mit After Eight ablöschen. Mit einer Prise Warum und Wieso bestreuen. Wer profitiert von Störungen? Guten Appetit!


Wir danken dem Hamburger Bahnhof / Museum für Gegenwart für die Gastfreundschaft sowie den Schüler*innen der Kurt-Tucholsky-Schule für die interaktive Führung, die im Rahmen des Festivals der Unsicherheiten (Juni 2018) entwickelt wurde.